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【9月3連休は…】世界ギネスに挑戦する芋煮会!【 #日本一の芋煮会 】

こんにちは😃えみりーです。このブログは

温泉大好き女性ライダーの旅日記(たまに番外編あり)

を綴っていくブログです❤️

 

 

山形シリーズ第1弾!

 

9/16(日)は

日本一の芋煮会フェスティバル@山形

に行ってきたよ!

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山形のソウルフードの芋煮を

直径6.5mの大鍋で、

みんなで食べるお祭りです🎇

 

 

会場は県内外からの

参加者で 

すごい賑わい!!

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このように日本一の鍋で作ることもスゴイ迫力なのだけど、

ココが日本一!

直径6mの大鍋には里芋3トン牛肉1.2トンこんにゃく3,500枚ねぎ3,500本味付け醤油700リットル、隠し味に日本酒50升砂糖200kg山形の水6トンを入れ、6トンの薪(ナラ材)で煮炊きします。まさに美味しさもスケールも日本一です!

 

 

特に面白いのが、でっかい鍋で作るのに

ショベルカーで食材を入れているところ!

 

 

しかも、食の安全を守るために

可動部のグリスは全部落として

バターやマーガリンでグリスアップしてるの( *´艸`)

工事用の重機で衛生面は大丈夫?

日本一の芋煮会フェスティバルで活躍しているバックフォーですが、衛生面で気にされる方もたくさんいるでしょう。

使用されているバックフォーには条件があります。

  1. 生産されてから一度も作業をしていない新車が活躍。
  2. 各可動部分の潤滑油(グリース等)は全て洗い落とし、かわりにマーガリン、バター等を使用。
  3. バケット部はオールステンレス製の芋煮専用バケットを装備。

※バターとかマーガリンで代用できるんだね笑 

 

 

こんな面白い祭りなんだけど

地元にいる頃は参加したことなかった…。

(だって家で食べられるしね笑)

 

しかし!

今回はギネスに挑戦ということで

私たちも一躍かって出たわけです(´ω`*)

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参加方法は簡単!

 

① 整理券をGET(朝8:30~配布)

 ⇒先着順でゲートの集合時間を指定されます。

  今回は8:15頃から並んで、10:40配布スタート

  (たぶん2巡目?)だったよ!

 

② 整理券をGETするときは協賛金として

     300円以上の寄付が必要です💰

 (ちなみに、自宅から鍋を持ってきて「これに入れて」スタイルもOK)

 

③ 集合時間になったら、

    ゲートに並んで芋煮を受け取ってね。

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なかなか早めのタイミングで受け取ったけど

こんにゃくも芋も味が染みていて

とても美味しかったよ!

 

(ちなみに、実家の芋煮はもうちょっと甘い味付けなので新鮮だった)
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>続報

 今回参加した芋煮会は、見事ギネス世界記録を達成したみたいです!

日本一の芋煮会:ギネス世界記録を達成 1万2695人分 - 毎日新聞

 

 

HOME|日本一の芋煮会フェスティバル 公式サイト

 

芋煮会だけじゃなくて、サンマ祭りや

味の素ブースでは塩芋煮も振る舞われていたり

(これも3mの大鍋料理!) 

色々と楽しめます!

 

9月の3連休はぜひ山形へ

きてけろなー☀

 

 

< その他 / 山形旅行シリーズ >

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